中藥材烘干過程中的重要問題含水量很高，大多超過70%以上。在采摘、運輸、儲存、銷售等過程中和環節中，如果處理不當，很容易變質腐爛，特別是在熱帶和亞熱帶地區，據統計，損失比例高達35%-45%。烘干是為了讓其可以長期保存。根據具體中藥材的不同，烘干工藝是不一樣的，有的中藥材超過一定溫度后，便會失去其藥效，而大多數烘干技術均是采用加熱來達到烘干效果，所以在中藥材的烘干中大多數還是采用傳統的自然風干方法，如拿到太陽底下曬，或者鋪干來涼干。然而在沒有太陽或者是在潮濕的季節，自然風干的效果就很慢甚至還會返潮。
1、 快速間接除濕。
除濕機是由風扇將潮濕空氣抽入機器內，通過熱交換器，此時空氣中的水分子冷凝成水珠，然后將處理過后的干燥空氣排出機外，如此循環可使室內的濕度保持在適宜的相對濕度。從機器排出的干燥空氣會吸取藥材中的水份，如反復使用除顯機就會對藥材起到快速間接除濕的作用。然而空氣濕度越低的話它的，烘干效果就會越好，藥材中的水份就會蒸發的越快。
2、 高效率進行烘干。
除濕機可針對每種要求烘干程度的不同來設定濕度要求，對每個空間進行不同的濕度控制。因為除濕機是直接將空氣中的水氣抽成出水珠排出，是不會改變空氣中的溫度，只會對空氣中的濕度進行處理，因此烘干效果自然就不會對藥材本身造成任何損壞，可以使其保持原有的成份和功效。
3、 烘干程度以及時間可以精確控制
除濕機是采用智能型微電腦自動控制系統，可以精確的控制室內的應保持的濕度?？赏ㄟ^對濕度范圍內的控制及設定所需的運行時間控制對藥材烘干的程度，以避免過度的烘干，損傷其原有的成份。烘干是為了讓其可以長期保存。根據具體中藥材的不同，烘干工藝是不一樣的，有的中藥材超過一定溫度后，便會失去其藥效，而大多數烘干技術均是采用加熱來達到烘干效果，所以在中藥材的烘干中大多數還是采用傳統的自然風干方法，如拿到太陽底下曬，或者鋪干來涼干。然而在沒有太陽或者是在潮濕的季節，自然風干的效果就很慢甚至還會返潮。
4、 運行更加節能環保
除濕機通過熱交換將空氣中的水份抽出后將干燥空氣還回，在運行的過程中，不會產生任何污染物損壞環境。室內空氣中的熱量不會因此而減少丟失，也不需要添加其它的加熱裝置，同時在待機狀態下也可以節約電源以防損耗，因此使用除濕機對來烘干藥材來說更加的節能環保。
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